Balıkesir Kuzusu Coğrafi İşaret Alan Ürün, Fırsatçıların Hedefinde!

2018 yılında coğrafi işaret alan Balıkesir kuzusu, fırsatçıların radarına girdi. Küçükbaş hayvan ticaretindeki fırsatçılığı açığa çıkaran Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Derneği (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, üreticiden kilogramı 550 TL’ye alınan kuzu etinin market ve kasaplarda 1100 TL civarında satıldığını belirtti. Çelik, aracıların Karaman, Niğde, Konya, Ankara gibi illerden kuzu toplayıp Balıkesir’deki mezbahalara taşıyarak burada kesim yaptığını ve kaşelenen etin yine başka illere dağıtıldığını ifade etti. Bu durumun lojistik maliyet ve Balıkesir kuzusu markasından dolayı et fiyatına 100 TL fark yansıdığını dile getirdi.

Üreticiler de Zarar Ediyor

Gazetecilere açıklamalarda bulunan Çelik, “Balıkesir’deki küçükbaş hayvan varlığımız 500 bin. Türkiye genelinde ise bu sayı 60 milyon. 500 bin hayvandan yaklaşık 400 bin anaç çıkar. Elde edilecek kuzu miktarı da 400 bin kadardır. Bu sayı neredeyse İstanbul’un bir günlük tüketimine denk gelmektedir. Bu durumda eğer her yerde Balıkesir kuzusu satılıyorsa, geriye kalan 59 milyon 500 bin hayvanın kuzusu nereye gidiyor?” şeklinde konuştu.

Çelik, her kasabanın “Balıkesir kuzusu satıyorum” dediğini belirterek sözlerine şöyle devam etti: “Türkiye genelinde birçok ilde mezbahalar bulunmaktadır ve Tarım ve Orman Bakanlığı bu mezbahaları denetlemektedir. Ancak kendi çıkarları için mesleği kötüye kullanan bir aracı grubu, insanların geçimini tehlikeye atacak oyunlar oynamaktadır. Market ve kasapların alım sorumluları, kesim yapılan mezbahanın sertifikasına bakıyor ve bu da fırsatçılara yol açabiliyor. Sonuç olarak, faturayı Balıkesirli üretici ve vatandaş ödüyor.”