TÜİK: 2025 Yılı Bitkisel Üretim Verileri Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu, 2025 yılına ait bitkisel üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı.
Yapılan açıklamaya göre, 2025 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) üretim miktarı geçen yıla göre yüzde 9 artarken, sebzelerde yüzde 0,9, meyvelerde, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,9 düşüş yaşandığı belirlendi.
Geçen yıl tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon ton üretim gerçekleşti.
Tahıl ürünleri üretim miktarı yıllık bazda yüzde 12,3 azalarak yaklaşık 34,2 milyon tona düştü.
Bu dönemde buğday üretimi yüzde 13,7, arpa üretimi yüzde 25,9, çavdar üretimi yüzde 20,9, yulaf üretimi yüzde 26,3 azalırken, mısır üretimi yüzde 4,9 arttı.
Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla yaklaşık 413 bin ton, 247 bin ton ve 250 bin ton olarak gerçekleşti. Patates üretimi ise geçen yıla kıyasla yüzde 7,2 azalarak 6,4 milyon ton olarak kaydedildi.
Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 17,4, ayçiçeği üretimi yüzde 11,8 azalarak geriledi. Şeker pancarı üretimi ise yüzde 2 düşüşle yaklaşık 22 milyon ton oldu.
MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİNDE AZALMA
Sebzelerin üretim miktarı yıllık bazda yüzde 0,9 azalışla 33,3 milyon tona geriledi.
Karpuzda yüzde 6,7, kuru soğanda yüzde 9,8, sivri biberde yüzde 1,8 artış görülürken, domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 4,7, hıyarda yüzde 2 azalış yaşandı.
Meyve, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı yıllık bazda yüzde 30,9 düşüşle 19,6 milyon tona geriledi.
Elmada yüzde 48,3, çilekte yüzde 1,9, şeftalide yüzde 46,1, nektarinde yüzde 44,1, kirazda yüzde 70,6, üzümde yüzde 27,5, narda yüzde 10,2 azalma yaşanırken, mandalinada yüzde 5,8 artış görüldü. Portakalda yüzde 17,5, limonda yüzde 34,4, fındıkta yüzde 38,5, cevizde yüzde 38,2, Antep fıstığında yüzde 61,5 düşüş kaydedildi. Muz üretiminde yüzde 1,2, zeytin üretiminde ise yüzde 34,7 azalış yaşandı.
SÜS BİTKİLERİ ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ
2025 yılında süs bitkileri üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 1,4 azalarak gerçekleşti.
Üretimde kesme çiçeklerin yüzde 66,4, diğer süs bitkilerinin ise yüzde 33,6 paya sahip olduğu belirlendi.
Kesme çiçek üretiminde yüzde 5,8 azalış, diğer süs bitkileri üretiminde ise yüzde 8,7 artış yaşandığı kaydedildi.
